ด้านอื่น ๆ

ขนมวงไตลื้อ เป็นขนมพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากชุมชนชาวไทลื้อในตำบลลวงเหนือ เป็นหนึ่งในภูมิปัญญาทางอาหารที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวไทลื้อ มีลักษณะเป็นขนมแป้งทอดรูปวงกลม คล้ายห่วงหรือเกลียว มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ โดยคำว่า วง สื่อถึงความกลมเกลียว ความสมัครสมาน และความมั่นคงของครอบครัวและชุมชน ทั้งนี้นิยมทำขนมวงในงานบุญ งานประเพณี หรือพิธีมงคลต่าง ๆ เช่น งานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ หรือเทศกาลปีใหม่ไตลื้อ เพื่อใช้ถวายพระและแจกจ่ายแก่ผู้มาร่วมงาน อันถือเป็นการแสดงน้ำใจและความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ตามวิถีชีวิตของชาวไทลื้อ

เจ้าของภูมิปัญญา : นางอัมพร บุญเกิดไวย์

ที่อยู่ : 39 หมู่ 6 ตำบลลวงเหนือ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ 50220

ภูมิรู้ / ภูมิปัญญา : มีความรู้ความสามารถด้านการทำอาหารและทำขนมวงไตลื้อ